| | | | | | | |
 
Eğitim Politikamız

Alioğlu Catering'de tüm personel için yıllık eğitim planı hazırlanır. Tüm departmanlar, insan kaynakları departmanın organize ettiği ve uzman kuruluşların sağladığı eğitimleri alırlar. Alınan uygulamalı ve sözlü eğitimler, yapılan sınavlar ile değerlendirilerek kayıt altına alınır.

Personelini çağın gerektirdiği bilgilerle donatmayı önemli bir ilke sayan şirketimizin bünyesinde düzenlenen eğitimlerde, personeller yapılan işin mükemmel yapılması adına; kendi arasında bilgi alışverişinde bulunduğu gibi, uzman eğitimciler sayesinde yeni bilgilere de ulaşabilmektedir.

Eğitimlerimiz; Gıda Mühendisleri Odası, KOBEM Eğitim Danşmanlık, Marmara Üniversitesi, Trakya Üniversitesi ve İTÜ Gıda Mühendisliği bölümlerinden alınmaktadır.

Alioğlu Catering İnsan Kaynakları Departmanı aynı zamanda iyi bir eğitim planlamacısı olarak çalışmaktadır.

Eğitimlerimizin özel bir yanı da üretim ve idari departman kadrolarının branş eğitimleri ile buluşturulmasıdır. İdari kadro "Yönetim" alanında farklı eğitimler alırken, üretim kadrosu ise "Mesleki Bilgi Gelişimi" alanlarında eğitimler almaktadır.

Eğitim Konuları

Hijyen

Dezenfektasyon
Temizlik Kimyasalları
Genel Hijyen Kuralları
Gıda Saklama
Gıda Güvenliği
Kontaminasyon
Ekipman Hijyeni
   (Temiz Bulaşık)
İşçi Sağlığı ve Güvenliği
Kişisel Sağlık
Üretim

Estetik
Üretim Başlıkları
Mükemmel Üretim
   Uygulamaları
Menü Planlama
Paketlemenin Önemi
Sunuş

Davranış Bütünlüğü
Kurumsal Kimlik Yansıtma
Porsiyon Dengeleme
Estetik Sunuş
Süsleme


Copyright - Her hakkı saklıdır. | © 2002 - 2008 | Alioğlu Catering

Tel : 0212 - 422 20 20 (6 hat) | Fax : 0212 - 422 20 26

info@alioglugida.com